Ce concours fut mené pour le bien d'un investisseur italien qui cherchait une équipe de création afin de réhabiliter un sanatorium des années 30. Abandonné depuis plusieurs décennies dans la campagne Toscane pas très loin de Florence, ce patrimoine de béton armé devait être restauré en vue d'une reconversion en un équipement hôtelier haute gamme. Un programme très adaptable à la morphologie d'origine du bâtiment, propice à une approche toute en finesse et un aménagement respectueux de son passé. L'idée maîtresse de la proposition fut donc de mettre à l'honneur ce passé en privilégiant l'esthétique de son matériaux d'origine. Une approche minérale qui, associée à la grande hauteur sous plafond, permettait de donner une sensation de fraîcheur, une qualité particulièrement appréciable lors des été florentins.